ヒレ肉の中でもわずかにしか取れない「シャトーブリアン」、牛1頭から約600gほどしか取れないといわれている希少部位は、別名「究極の赤身」「幻の部位」と称される牛肉の最上級部位です。
ヒレ肉のうち、中心部の最も厚い部位を贅沢に切り出しました。
きめ細かく柔らかい肉質が食通をもうならせる上品な肉の味をお楽しみください。
特別な日の料理や、贈り物にも最適です。
内容量：100g
シャトーブリアン(200g)もございます。
※備考
お肉は真空パックし、桐箱に入れてお送りします。
画像は200gのものです。
熨斗（のし）などは別途オプションとなります。
